Come si prepara il Goulash o Gulash

Il Goulash di per se è una pietanza pavera ungherese, la base della ricetta è la carne con aggiunta di cipolla, pomodoro e spezie. La ricetta più comune prevede invece anche l’aggiunta di verdure come ad esempio patate e peperoni. Di fatto il Goulash altro non è che una spezzatino di carne di vitello con un preparato di cipolle, pomodori, … Continua a leggere